DİSARA PİDE’nin lezzeti sınırları aşıyor

Koçarlı’nın çeyrek asırlık markası Disara Pide, özellikle çam fıstıklı tahinli pidesi ve kendine özgü lezzetleriyle yerli ve yabancı misafirlerin uğrak noktası oluyor.

2000 yılında kurulan ve 2023’te genç işletmeci Enes Apaydın liderliğinde yeni bir vizyon kazanan Disara Pide, hem Aydınlıların, hem de Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin vazgeçilmezi haline geldi. Tamamı Koçarlı’dan temin edilen malzemelerle hazırlanan pideler, bu eşsiz yöresel lezzeti Türkiye geneline ve yurt dışına taşıyor.
OKTAY USTA VE EKİBİNDEN
DİSARA’YA ÖZEL PİDE ÇEŞİTLERİ

Disara Pide’nin en çok ilgi gören ürünü, Koçarlı’nın en önemli geçim kaynaklarından biri olan çam fıstığını tahinle buluşturan tahinli pide. Gastronomi tutkunlarının yoğun ilgisini çeken bu lezzet, özellikle yaz aylarında tatilcilerin Koçarlı’yı bir lezzet rotası olarak tercih etmesinde büyük rol oynuyor. Bunun yanı sıra kıymalı kapalı pide, tulum peynirli, sucuklu pide gibi çeşitleri de misafirlerin favorileri arasında. Oktay Usta ve ekibinin katkılarıyla oluşturulan özel lezzetler, mutfaktan servise kadar aile sıcaklığıyla sunuluyor.

KOÇARLI’DA DİSARA

DİSARA’DA ÇAM FISTIKLI TAHİNLİ PİDE

Hedeflerinin, Koçarlı’nın zengin gastronomi kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak olduğunu ifade eden işletmeci Enes Apaydın, “Ekibimizle, hem Disara Pide’nin hem de Koçarlı pidesinin marka değerini artırmayı amaçlıyoruz. Ürünlerimizin doğal ve yerel olmasının başarımızda önemli bir payı var. Bölgemizin kültürünü ve lezzetlerini ulusal düzeyde tanıtmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz.” dedi.