Germencik’in ödüllü zeytinyağı Niz Olive Avrupa pazarında

Germencik’te 2021 yılında kurulan Niz Olive, ilk yılında yurt dışında katıldığı 8 ayrı zeytinyağı yarışmasında ödül alarak kalitesini kanıtladı. Niz Olive, erken hasat soğuk sıkım zeytinyağlarını Avrupa’da pazarlamaya hazırlanıyor.


Aydın’ın en hijyenik zeytinyağı tesisinde, kaliteli ve butik zeytinyağı işletmeciliğini gerçekleştirme hedefiyle Nebi Yorgun tarafından Germencik Ortaklar’da kurulan Niz Olive, elle toplanan ve en geç 4 saat içinde sıkılan soğuk sıkım zeytinyağları ile şehre değer katıyor. 2021 yılında Aydın’ın en modern tesislerinden biri olarak kurulan Niz Olive, ilk yılında katma değeri yüksek, kaliteli ürünleriyle adından söz ettirdi.
Babaları Nebi Yorgun’un kaliteli zeytinyağı üretimi hayalini gerçekleştiren Niz Olive Genel Müdürü Bahattin Yorgun ve İşletme Müdürü Berna Küçükkaya kardeşler, 2022 yılında yurt dışındaki yarışmalarda aldıkları ödüllerle bunu taçlandırdı.

ELLE TOPLANAN ZEYTİNLER
4 SAAT İÇİNDE SIKILIYOR
Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinyağlı incir kürü ve zeytinyağlı sabun gibi birinci sınıf kalitede üretilen ürünlerle pazarda yer aldıklarını söyleyen Niz Olive İşletme Müdürü Berna Küçükkaya, “İşletmemiz 900 metresi kapalı alan olmak üzere toplam 7 dönüm alan üzerine kurulu. Dalından elle toplanan zeytinler dalından alındığı gibi, en geç dört saat içerisinde sıkım alanına getiriliyor. Arıtılmış su ile yıkanıyor, ayıklanıyor ve sıkıma hazır hale getiriliyor ve birinci kalitede erken hasat soğuk sıkım zeytinyağlarımızı üretiyoruz. Pazarlama sürecine kadar özel krom tanklarda muhafaza ediliyor. Farkımız butik bir işletme olmamız. Son teknoloji tanklarımız mevcut. Bunun yanı sıra Ar-Ge birimimiz ile sürekli olarak kalite artırma üzerine çalışma yürütüyoruz” dedi.

HEDEF AVRUPA PAZARI

İşletmenin kapasitesinin günlük 20 ton olmasına rağmen, 5 ton üzerinden üretim yaptıklarını anlatan Berna Küçükkaya, amaçlarının kaliteden ödün vermeden üretim yapmak olduğunu söyledi. Kadın istihdamına önem verdiklerini ve kapasite arttıkça çalışan sayısını mevsimlik dönemlerde 3’e katladıklarını söyleyen Niz Olive Genel Müdürü Bahattin Yorgun, Avrupa pazarında yer almak için üretimde bütün alt yapılarının hazır olduğunu söyledi. Tesislerinin yıl boyunca çok sayıda ziyaretçi aldığını vurgulayan Yorgun, “Online satışlarla Türkiye’nin birçok iline zeytinyağımızı ulaştırıyoruz. İlk yılımızda yurt dışında katıldığımız 8 ayrı zeytinyağı yarışmasında ödülle döndük. Hizmet bölgesi olarak pazarımızı Aydın ve yurt içi olarak görmüyoruz. Bizim pazar alanımız yurt dışı. Özellikle Avrupa ve Amerika pazarında yer almak istiyoruz” ifadelerini kullandı.